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玫瑰花小面包(6/10)
把所有食材按底层液体，中层粉，上层酵母，依次放入厨师机。揉至扩展阶段，此时可以拉出薄膜就好。
放入盆中发酵。至2.5倍大即可。给面团排气。
平均分成七份。松弛15分钟。取一个面团擀成圆形⭕️，对称切四刀，中间留小圆不要切断。取豆沙约十克放置在中间。
后蘸上一层肉松。取其中一瓣包裹馅料。直到四瓣包裹完成。
直接放入糕点杯，进行二发。
发好刷一层全蛋液。
烤箱预热170度。后把面包胚放入底层，上下火160度。
烤30分钟。
期间注意上色，及时加盖锡纸。
完成。