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咖喱鸡排便当(2/16)
鸡胸肉平切一刀摊开成心形，用刀背拍松
加入盐、料酒和黑胡椒抓匀腌制15分钟
鸡蛋打散，腌制好的鸡肉裹一层蛋液
裹上面包糠
油锅烧热，放入鸡肉小火油炸
炸熟捞出沥油
胡萝卜和土豆去皮切小块
热锅倒油，下入洋葱炒香
加入胡萝卜土豆块翻炒一会儿
加入一大碗清水焖煮熟透
土豆软烂的时候加入咖喱块
煮到咖喱浓稠即可
装一碗米饭倒扣在玻璃盘里，盛入煮好的咖喱
炸熟的鸡排切块摆上
成品图
可以在鸡排上挤些番茄酱更好吃哦！