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紫薯豆沙酥(1/19)
水油皮里的材料，中粉，油，糖，水，混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
油酥里的材料，低粉，紫薯粉，油混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
水油皮和油酥面团分别分成等量的八份。
拿一个水油皮面团擀成皮，放入一个油酥。
收口朝下包好
擀成牛舌壮
从上至下卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟左右。
再次擀成牛舌壮
卷起，再次醒发10分钟左右。
从中间对半切开
切口向上，擀成片。
把面皮翻过来，，一定要翻过来，用反面，包上豆沙馅。
收口朝下封好，用手搓出形状。
烤盘摆好
烤箱180度提前预热，放入中层烤制20-25分钟。
出炉了
造型
各种造型
美爆了吧