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黄焖鸡(5/8)
鸡肉冼净控干水份；
准备好配料；
加盐和料酒腌制鸡肉十分钟；
油热爆香佐料；
加入鸡肉微微炒干；
依次加入糖，生抽、老抽炒十分钟左右；
装入砂锅内加热水改小火炖三十分钟左右；
鸡肉有嚼劲，肉香浓郁，汤汁拌饭味美可口。