蛋挞(
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蛋黄蛋清分开
备好白砂糖，炼奶，淡奶油，低筋面粉，纯牛奶。
加入适量牛奶，淡奶油，炼奶，并低功率加热加入白糖搅拌，至白糖融化，停火，放置冷却
将搅拌好的蛋黄液倒入冷却好的牛奶液里，搅拌均匀
加入适量低筋面粉搅拌
过筛备用
将冷藏的蛋塔皮放置解冻，倒入蛋挞液。放入烤箱，放中层，上下火170度，时间设定25min。
成品图～～
