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寻找春天的味道《艾草烘蛋》(9/15)
这是我的艾草，年前在邻居家拨了几根，种在天台的花盆里，天气暖和，在春雨滋润下，长势喜人呐！ 掐完这次，留着长一长，等清明节时就可以拿来做青团子啦！嘿嘿！
挑嫩尖尖掐，洗洗干净；鸡蛋备上;
烧一些开水，加入食盐；
放入艾草快速焯烫一下捞出攥干水分；
切碎；
把切碎的艾草放入碗中，加入芝麻油拌匀；
磕入鸡蛋;
滴入生抽，搅拌均匀;
锅烧热后放入食用油转匀；
倒入艾草蛋液;
晃动锅子，一面煎金黄后翻面继续煎；
出锅…… 这是第一次做的……
这是第二次做的……
第三次…… 哈哈，因为最近小区超市每天也有新鲜的艾草尖卖啦，所以隔三岔五的我就会买来吃了……
哈哈，开吃啦……