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老友炒面(0/7)
将炒面放锅里烫熟,于此同时将所有食材准备好。将烫熟的炒面捞出备用
锅烧热,放入酸笋,蒜米,小米椒爆炒出香味,放入粉肠爆炒,加入些许料酒去腥。
粉肠七分熟时,打入鸡蛋,炒碎。
放入已经烫过水的炒面,加入酱油,盐,蚝油调味。(面可以用筷子炒,以免断了,不要太用力翻拌)
最后加入菜心翻炒,老抽调色。
出锅
我一个人就吃了一大碗。酸酸辣辣很开胃哦!