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香酥土豆饼(6/10)
将土豆洗干净，去皮切成小块
锅中添水，将土豆上锅蒸熟
蒸熟的土豆碾成泥
土豆中加入一个鸡蛋搅拌均匀
加入一量杯糯米粉
加入适量盐搅拌，和成面团，如果太软再加点糯米粉
粘板上放少许干面粉，将面条揪成剂子
锅烧热，加少许油，将面团按成饼状放入锅中小火煎
将土豆饼煎至两面金黄
装盘，香酥软糯的土豆饼就做好啦