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糖醋排骨(简易版)(2/8)
油倒入锅内,不要加太多,因为排骨上或多或少都会有一点肥肉,油烧热,加入生姜爆香。
加入排骨翻炒至全部变色。
加入老抽酱油,冰糖20粒左右,香醋3勺。(这个时候加冰糖和香醋是为了让收汁的过程中,肉可以入味。)
加水刚好没过食材。
此刻已经收汁到一半。
开始根据口味来调整一下这道菜的味道,我家吃的味道比较重,所以说就又加了3勺醋和15粒左右的冰糖
收汁快完啦。
起锅。