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空气炸鸡翅(
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用凉水给鸡翅解冻
鸡翅背面稍稍切一刀(便于入味)
放入花生油、酱油、食盐、蚝油、料酒、五香粉,拌匀,腌制一个钟(想更入味可选择盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层一宿)
鸡蛋磕入碗中,拌至蛋液,放入生粉,搅匀
鸡翅滚入蛋液,沾满面包糠;陶瓷烤盘上薄薄刷一层油,放上鸡翅,在鸡翅表层轻轻刷少许油(若把面包糠刷掉,则补上一点)
按下烘烤键,温度调至200°C预热;预热完毕,放入料理炉,时间调18分钟,按开始键
烘烤完毕,根据口味可撒上胡椒粉或蘸上番茄酱、辣椒酱