菠菜洗干净，一切二，加些的水（水加多加少只会影响成品的颜色，所以可以随意些）直接放在搅拌机，打碎后过滤，留下60克左右的绿色液体就可以了。再重复一下，只要留下60克左右液体就可以了。不要被我的图片迷惑了，我第一次做那个液体都弄的太多太多了。
火龙果和胡萝卜也是同样的操作过程，不再重复啦！
100克面粉加入50-55克的彩色液体，加1克的盐。
揉成四种颜色的面团，面团一定要揉的光滑不粘手，盖上保鲜膜醒20分钟左右。每个面团的重量应该在155克左右。
500克的面粉去了揉面团的，还剩100克，拿一点洒在面板上，然后把取一个面团揉成长条，分成15等份，也就是每份10克左右。每种颜色各15个饺子。
取1小个搓圆，然后用擀面杖擀成圆形，刚开始的时候怎么也擀不圆，就找了个杯子压了一下。不过擀皮这事多多练练就好了，后来熟练了我杯子也用不上了。
开水下饺子，等沸腾后加一碗冷水在煮一会儿，再沸腾后调成小火焖一小会儿，饺子就肯定熟啦！
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