酱鸡爪(
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鸡爪洗净去指甲，清水煮开去腥，沥干。
放入压力锅放调料。
汤高于鸡爪的量就可以了，因为用的压力锅15分钟左右即可。如果炖鸡爪大概要多煮20分钟。
准备出锅。
新鲜出锅，放凉即可。
非常不错的下酒菜。
