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翡翠饺子(39/40)
几根菠菜洗干净，开水煮几十秒，去除草酸
西葫芦洗干净，韭菜洗干净，韭菜忘照相了哈哈哈
菠菜加水榨成菠菜汁
水倒入面中
用手搅成面絮状
揉面，稍微软一点，软面饺子好吃
菠菜汁倒入面中
同样的道理揉成菠菜面团 两种面团揉好后盖盖醒一会
开始摊鸡蛋，不停的搅拌让他变得特别小。
西葫芦擦丝，韭菜切碎，又没照
把西葫芦用手挤出水分，然后用刀切两下让他变小。
虾仁切成段
海米拿热水泡洗干净
鸡蛋凉后和虾仁放入盆中
海米泡软后和鸡蛋放入盆中
取两块相同面积的面。
搓成长条
把绿色面团压扁用擀面杖压成长方形大概能包住白色的长面条
把白色面条放到绿色面片上
捏好封口
稍微揉搓一下
切成面剂儿
压扁
无影手擀皮
边上薄一点
现在馅儿中放油，放盐，倒点香油，搅拌均匀
西葫芦馅儿同样道理
拿一个饺子皮上面放适量的馅儿
中间捏一下
用手挤一下
就这样吧，反正我是二把刀哈哈哈
这个好一点
右边我包的左边我婆婆妈包的，一人一个手法哈哈哈
开始煮饺子捞出来
醋➕香油
醋➕辣椒油，老公自制的哈哈哈
素三鲜
西葫芦馅儿
满嘴流油哈哈哈
吃起来吧❤️