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蒜蓉蒸花甲(6/6)
从市场上买回来的花甲先养着吐沙。
在锅里加少量水，煮沸后倒入洗干净的花甲，待花甲开口后关火盛出。
剁蒜蓉，最好碎一点，喜欢吃辣椒的可以放一点。
锅里倒入油热锅，把刚刚剁好的蒜蓉倒入一半，加盐和少量酱油，出锅后与生蒜蓉混合
把花甲铺好放入碟中，用勺子舀蒜蓉放在花甲上
中火蒸10-15分钟就可以了。