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舌尖3中出现的荷花酥，要不要那么美呢(10/19)
把中筋面粉，猪油和温水全部混合放入碗里
揉至成光滑无颗粒的面团
把油皮分成两份，其中一份加入色粉揉匀，分别松驰10分钟
两份油皮分别分成9等份，搓圆松驰10分钟，备用
再2来制作油酥部分，把中筋面粉和猪油全部放入碗里，揉至成光滑无颗粒面团
油酥平均分成20等份，备用
取一个白色油皮压扁。放上一个油酥，用虎口包上。搓圆后，底部收口朝下
取一个粉色油皮压扁。放上一个油酥，用虎口包上，收口朝下
全部包入油酥后，松驰10分钟，备用
取出一个油酥皮，用擀面仗擀成长舌形。然后，从上而下卷起
同样，取出一个粉色油酥皮，用擀面仗擀成长舌形。然后，从上而下卷起。然后，从上而下卷起。全部卷好，松驰10分钟。（此步骤重复做一次）
取出一个松驰好的白色油酥皮，用擀面仗擀成薄片
同样，取出一个粉色油酥皮，擀成薄片重叠在一起，包入豆沙馅
收口朝下，正面交叉切三刀
准备油锅，低温油炸
炸到白色微黄，花瓣打开即可
一朵盛开的荷花就绽放在你面前，是否有被诱惑到呢
成品欣赏
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