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菠菜小麻花(3/3)
把菠菜榨汁和面，面里放入泡打粉小苏打，加一点食用油
和好的面醒15分钟，然后揉匀，再醒25分钟，再揉匀，分成小剂子，再醒15分钟，然后戳成条装，扭成麻花
锅里倒油，油温六七成热，下入麻花，翻面炸熟，出锅！炸出来表面是和平常麻花的颜色一样的，一口咬下去，里面是绿绿的，放凉后，非常酥脆！