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辣椒小炒肉(1/5)
肉切片，用一勺生抽、半勺老抽、一勺黄酒腌
辣椒切段，放在不粘锅里干炒
炒到表皮微黄就可以盛出备用
锅里放油、大蒜末、姜片，葱，炒出香味以后放腌好的肉片爆炒，觉得味道淡的话再加一勺蚝油，起锅前加入干炒过的杭椒段，稍微翻炒一下就可以出锅
杭椒干炒，不会太辣