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蒜香黑椒煎五花肉(8/8)
五花肉切0.5厘米左右的片。
大蒜去皮切碎。
放入捣蒜器中制成蒜泥。
五花肉放入容器中加盐、料酒、蒜泥拌匀腌制15分钟。
取锅中小火烧热不放油直接放入五花肉撒上适量黑胡椒。
煎至上色后翻面再撒上黑胡椒。
煎至五花肉出油且两面金黄时捞出沥油。
沥油后装盘即成。