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低脂无黄油版雪花酥(2/19)
烤箱预热150度5分钟……烤盘中铺锡纸，倒入红皮小花生120度烤18分钟左右。（我建议是买红皮的小花生，这款花生烤出来比较香。）
放凉去皮……
我用的是小葫芦饼干……也可以用台湾小奇福（价格会贵很多。）
花生 ，蔓越莓干，饼干称重混合均匀……
所需的食材……
开始制作…:一定要选择不沾锅，先倒入牛奶小火至温热30度左右即可，不要煮沸了。
倒入fluff半液态棉花糖，我用的是草莓味道的所以颜色有点暗，喜欢白白的颜色可以选择香草味fluff。
全程小火……搅拌到fluff棉花糖完全融化即可。
加入伊高棉花糖颗粒……
不停的翻炒，搅拌…至完全融化。
立刻倒入奶粉，搅拌至融化……再关火。
倒入混合的坚果蔓越莓饼干……
会很黏，翻炒搅拌糖会有点费劲，动作要快尽快混合。
28x28金盘中先铺油纸撒一层奶粉也可不撒……将以上倒入金盘中。
盖上油纸，用手慢慢推平，再用滚轴或擀面杖整理。放入冷藏60分钟或者冷冻。具体时间看状态，取出可以撕下油纸即可。
取出以后撒上奶粉，奶粉的数量自己控制，喜欢奶味十足的多撒一些。
撒好奶粉，用锋利的刀切开……
我喜欢菱形◇，可随意切。
这款无油版雪花酥……甜度适中，口感很棒。不喜欢黄油味的朋友们试试吧!