食材：猪肝 20克，茼蒿 25克，鸡蛋 1个，纯牛奶 25克，洋葱 1/8个，蒜 一瓣
猪肝放锅中煮5分钟，捞出来剁剁碎。
>>猪肝比较小块，煮5分钟能煮7,8成熟。
剁的碎点最后吃不太出来。如果大块，最后咀嚼的时候能嚼出来猪肝味。
一瓣蒜拍扁，洋葱切切碎，茼蒿切小段。
>>有味道的食材，蒜和洋葱可以部分遮盖其味道。
鸡蛋打散，纯牛奶加入一起打散。
>>纯牛奶没有就用水或奶粉冲泡牛奶替代。炒出来的鸡蛋比较嫩。
猪肝碎加入搅拌一下。这么做不让猪肝结块，都分散开。
下洋葱炒软炒香，茼蒿加入炒几下。
>>茼蒿也有它本身的味道，也能起到遮盖猪肝的味道。如果不喜欢茼蒿，换成宝宝喜欢的蔬菜。
安装App
