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好吃到舔盘的意大利肉酱面(8/10)
牛肉搅碎或剁碎，西芹 胡萝卜 洋葱切成细丁。2瓣蒜头压成蒜泥。
锅内倒油，倒入牛肉末翻炒
牛肉变色即可盛出备用
锅子刷干净后，倒入油，将芹菜，胡萝卜，洋葱丁一起倒入翻炒
翻炒一会，加入蒜泥，继续翻炒
加入浓汤宝（我买的是牛肉味的），翻炒至溶解
倒入一整瓶番茄酱（百味来的洋葱那不勒斯风味的酱）继续翻炒
加入刚才的牛肉末和红酒继续翻炒，此时已经满厨房飘香了
看着差不多好了就可以关火了，可以根据各人口味适当加一点盐。煮面过程略。把浇头盖在意大利面上再撒上芝士粉，我家娃把平常不爱吃的胡萝卜和洋葱都吃干净了，盘子都舔干净了。
我买的牛肉有点多，大概7两，可以是6-7人份，多做点放在冰箱冷冻，下次可以直接拿出来解冻后微波炉加热。