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好吃到舔盘的意大利肉酱面的做法

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好吃到舔盘的意大利肉酱面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉末半斤

、

黄洋葱 1个（小的）

、

胡萝卜 1根

、

西芹 1棵

、

蒜泥 2瓣

、

红酒

、

番茄酱（洋葱那不勒斯风味） 1瓶

、

浓汤宝 1颗

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉搅碎或剁碎，西芹胡萝卜洋葱切成细丁。2瓣蒜头压成蒜泥。
步骤2/10 点击查看大图
锅内倒油，倒入牛肉末翻炒
步骤3/10 点击查看大图
牛肉变色即可盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
锅子刷干净后，倒入油，将芹菜，胡萝卜，洋葱丁一起倒入翻炒
步骤5/10 点击查看大图
翻炒一会，加入蒜泥，继续翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入浓汤宝（我买的是牛肉味的），翻炒至溶解
步骤7/10 点击查看大图
倒入一整瓶番茄酱（百味来的洋葱那不勒斯风味的酱）继续翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入刚才的牛肉末和红酒继续翻炒，此时已经满厨房飘香了
步骤9/10 点击查看大图
看着差不多好了就可以关火了，可以根据各人口味适当加一点盐。煮面过程略。把浇头盖在意大利面上再撒上芝士粉，我家娃把平常不爱吃的胡萝卜和洋葱都吃干净了，盘子都舔干净了。
最后一步
我买的牛肉有点多，大概7两，可以是6-7人份，多做点放在冰箱冷冻，下次可以直接拿出来解冻后微波炉加热。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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