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素烧青豆(1/6)
青豆去皮取豆，另外有嫩一些的青豆皮，可以去掉一层里皮，留下青豆外皮，这样整个青豆都可以食用。
青豆、青豆皮洗净，控干水分备用。
黄瓜洗净切小块，葱姜切丝。
锅中倒入油，放五香粉、葱姜丝炒香，倒入青豆青豆皮，再放入盐，翻炒。
最后倒入黄瓜块、酱油翻炒几下，再淋少许花椒油即可。
素烧青豆完成。清香可口，咸甜适中，食养健康。