適量麵粉中間挖個洞倒入熱水，大概是燒開的熱水我放了一會再倒的呢，然後我用大叉攪拌了一下。
然後放在鍋裡稍稍炒了一下，我放了一點鹽喔，有香味就可以關掉了喔。
然後取一個出來，我用的是醋瓶滾的面片，因為沒有那個專門的工具，我只知道自己滾的好累，手已廢，哈哈，建議還是要買一個的呢。盡自己最大的努力滾平後，抹上剛剛的蔥花油，均勻點喔。
然後壓平，壓平的過程要很注意喔，輕輕的來，以免裡面的蔥油爆出來，爆出來也沒關係，弄回去，繼續弄，哈哈。
最後每個弄好後，我用保鮮袋分層放好，最後用保鮮膜封住放入冰箱冷藏明天做早餐喔。
好啦，睡了一覺起來，滿滿的期待感，趕緊把餅皮那一塊出來。
這個是準備好的材料，我以為要兩個雞蛋，沒想到一個雞蛋就搞定了。
兩面有點變色的時候，我就放入了一個剛剛準備好的雞蛋液。
煎的差不多的時候，我把多餘的雞蛋碎放到了一個碟子，備用，去掉後就是上圖的模樣啦。這時我覺得這種程度我可以接受了，我就關掉火了。
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