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柠檬膏(5/6)
柠檬清洗用盐搓洗,捞起备用
切厚片,大概5毫甚至再厚点也可以
砂锅加点热后依次铺上柠檬片跟冰糖,如果不加热,突然加热最底部会因热度太高而糊底,而且砂锅尽可能大大大,我低估了她的出水率,加之冰糖溶化后的糖水也起泡泡
中小火煮大概30几分钟,反正我是等不到她全部干了,因为已经糊底了,而且砂锅有余温
颜色像加了红糖,干干的,不过酸甜可口
冲一杯尝尝