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虾仁跑蛋(5/7)
准备3个鸡蛋，虾仁，料酒。
将3个蛋打散。
把虾仁放入蛋液，放入适量料酒，将虾仁和蛋液拌匀。
锅里倒入适量油加热后，将虾仁和蛋液一起倒入。
蛋液结起来后倒入少许开水。
小火烧几分钟后放入葱花，开大火将锅里水收干。
水收干后盛出。