准备好各类材料，也可依个人口味增减材料

高压锅一个，洗净的材料直接倒入锅内，加水，直接放煤气灶上，先用大火，等上气后，泄压阀响声了，将火转到最小，继续煮30分钟，没有高压锅的用电的也行，但没有这种速度快，煤气灶用的这种压力大些，出胶更快。30分钟后关火，等高压锅自行冷却，就可以揭盖子食用了，这种方法材料无需泡发，省煤气，起胶也很好，一点也不输给慢炖的