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西北麻食(2/9)
食材准备
土豆切块
菠菜切段
西红柿切丁，胡萝卜切片
和面，放少许盐，活到面光手光盆光，硬度稍硬，醒面半小时，我一般先醒面，然后准备菜，等菜这些收拾好了，面也好了。
搓麻食，很简单，指甲盖大小的小面团，用拇指在案板上一搓就好。
忘记拍照了，不好意思啊！炒料，生姜，臊子，西红柿，土豆，胡萝卜，根据自己口味放调料，等到土豆五分熟加水。
煤气用完了，好悲伤，拿电饭锅煮，水开下麻食，然后尝尝汤味道，一般放一点点酱油，花椒，盐就好。
麻食开锅后放菠菜，然后关火，因为此时烫的热度完全可以把菠菜烫熟，放葱花，出锅。