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家常菜 红烧排骨(0/3)
排骨洗净，凉水下锅煮去血水，锅内加入油，放入适量冰糖，一点点熬制冰糖融化，放入排骨。炒出糖色。
锅底留油，加入葱姜蒜切末，炒香倒入排骨，加生抽，老抽，盐，糖适量，料酒一点点，加入热水，大火烧开转小火，40分钟左右，大火收汁。出锅
完成。