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牛油果花朵面包(17/18)
食材准备好
面包机内胆放入鸡蛋
放入30度温水 白糖 盐
放入面粉 奶粉
面粉中间留一小坑 放入酵母粉 食材放好启动工作键
这是第一次揉好的面团
面包机和面时我们处理好牛油果
取出果肉碾压成泥
当面包机第二次工作时 加入牛油果泥
二次揉面结束 留在面包机里发酵 这是发好的面 有蜂窝和筋络
取出放到面板上 稍加整理
取一小块 包上肉松 像包包子包好 收口朝下
整理成花朵形状 摆在烤盘上
中间放一颗红枣装饰
将另一个鸡蛋打散 给面的部分刷蛋液
烤箱预热3分钟入烤箱烤制 下火170度 上火160度 22分钟 中间注意观察
烤好了 取出 凉凉
祝大家元宵节快乐！