自制酸奶(
1
/9)
把左边的容器洗干净用开水烫过,确保没有油没有生水。取出安佳的常温奶1升
放70g糖到容器里。糖一般是牛奶的百分之十刚好,但是我怕糖太多对身体不好所以只放了百分之七的量。放糖的勺子是孩子喝奶粉的勺子,之前无意中发现一满勺的糖刚好重10g,所以每次按勺子来计算糖量不用另外再用电子秤,很方便。
倒奶到容器里,放一小包菌粉进去一起搅拌均匀
搅拌好了
取出之前买的一次性塑料杯子依次倒入奶
盖上盖子
烤箱设置到发酵功能,开启烤箱没有时间设置。第二天起床关掉就可以了
依次把杯子放入烤箱,发酵8小时以上。我一般没有特别固定多久时间,反正第二天起床关掉就行了。
早上的酸奶成品