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九寸苹果派(4/7)
先做派皮。黄油软化加入面粉，搓一搓。加糖，和水揉成软团。放冰箱冷藏一小时。
再来做苹果馅。黄油放进锅里，开中火，黄油融化后放入糖和盐，再把切好的苹果放进去煮。煮到苹果熟透就把水和淀粉混合搅匀倒入苹果糊中，感觉淀粉熟了就关火。
派皮分成2：1，大份的做派皮。苹果馅冷些时倒进派盘。
剩下的派皮切条编一编。
刷上鸡蛋液。
烤箱200℃预热，放最下面一层。烤15分钟后转170℃再考烤15分钟。
趁热吃哦，棒棒哒。