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胡萝卜藕丁排骨汤(
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食材备齐
排骨洗净放在水中浸泡半小时;
胡萝卜和藕丁切成丁;
排骨放入焖烧罐里,倒入开水,旋紧上盖,充分摇匀预热;
焖三分钟后滤出废水;
将胡萝卜和藕丁倒入焖烧罐里,重新倒入开水,旋紧上盖,充分摇匀二次预热;
焖三分钟滤出废水;
重新倒入开水至八分满,略搅拌后旋紧上盖,焖煮1个小时,开盖后加盐即可食用。
成品