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葱烧蘑菇，传统鲁菜(16/16)
杏鲍菇洗净先切成厚片
在切成长条。
香菇切成根杏鲍菇一样粗细的条
锅中烧开水，菌菇放入开水中焯烫一遍
炒水之后立刻放入冷水中过一下。
大葱切成长段
锅中放油，下入葱段，
炒出香味至葱段微焦
然后加入沥干水的菌类。
翻炒均匀后，加入蚝油
加入生抽
白糖
盐
最后淋上水淀粉勾芡
翻炒均匀即可
成品图~