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野葡萄司康饼(0/7)
将奶油奶酪和无盐黄油分别切成2~3cm大小的小块,面粉、细砂糖过筛,放在大碗中备用。
另取一只碗,倒入200ml乐荷全脂牛奶,加入酵母和糖,4只鸡蛋的蛋液分次加入搅拌均匀
将搅拌均匀的干粉类原料倒入蛋奶糊中,切拌均匀成面团。注意千万不要过度搅拌,否则将失去司康饼的酥松口感。
将材料揉成光滑面团。压扁面团,撒一半葡萄干后折叠揉团后在压扁加另一半葡萄干
滚圆,盖上保鲜膜醒一个小时以上,或者直接放冰箱冷藏
压至2厘米厚的圆饼,切块,抹蛋液
烤箱预热至180度。烤盘中铺好牛油纸,15分钟。趁热吃哦,这款点心一定要吃刚出炉的,这样口感才好