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葱油鲍鱼(2/5)
先将鲍鱼处理干净，里面那红的绿的都是不要的。里面弄干净。
切花刀，方便入味。
起油锅，加入蒜末炒香，加入料酒，酱油一锅铲，蚝油一勺，鸡精一点点提鲜。
大锅里水烧开。将鲍鱼摆好，每个均匀的铺上蒜末酱，姜丝。水开上锅蒸五六分钟，别太久，不然老了。
出锅撒上葱花。另起锅烧油，开了浇上油。葱油鲍鱼就完成了。很鲜很美味，喜欢辣椒的可以撒点辣椒。