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清蒸小鲍鱼(1/5)
小鲍鱼洗净 去除肚子 斜刀切成图状 放盐 白胡椒粉抓匀腌制十分钟。
热锅冷油 煸炒蒜末至微微黄色 盛入碗中。
倒入蒸鱼豉油 生抽 美极鲜调匀。
将腌制好的鲍鱼摆放在外壳中 将腌料分别放置于鲍鱼表面 水烧开后上锅蒸7分钟。
出锅后 将小香葱碎均匀洒在每个鲍鱼表面 烧热油均匀浇在每个鲍鱼上 完美！开吃吧！