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红乳芋头，让你食欲大增的芋头吃法(16/19)
把芋头刷洗干净，戴上一次性手套，刨去芋头表皮
然后切成滚刀块
腐乳放入容器
用勺子压碎
在加入2勺腐乳汁备用。
葱洗净切成葱花
锅中放油烧热，
倒入芋头
用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄。
倒入压碎的腐乳汁，
加入1小勺老抽
1勺生抽
翻炒均匀上色。
倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平。
盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂。
然后加入1勺白糖
开盖转大火收汁，关火，撒上2/3的葱花翻炒均匀。
装盘后在撒上剩余葱花装饰即可。
成品图~