当归黄芪烧猪蹄 - 美容养颜气血同补(1/5)
猪蹄洗净,放入汤煲中,加水大火烧开,撇去浮沫。放入葱段和姜段,转为小火慢炖一个小时。
一个小时以后,在汤煲中加入当归和黄芪,继续炖20分钟,使药性释放出来。把猪蹄捞出沥水。
炒锅中加橄榄油,烧热后加入切好的蒜,葱,姜爆锅。
加入沥水后的猪蹄翻炒。料油生抽白糖调汁加入锅中翻炒。
最后把煮猪蹄的原汤加到锅里,小火收汁。最后放入盐,散上少许辣椒和黑胡椒粉和香菜就可以出锅装盘了。