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蓝莓酸奶蛋糕(3/8)
准备好材料
蛋黄糊：蛋黄➕糖搅拌均匀
倒入蓝莓酸奶混合搅拌均匀
筛入面粉和淀粉，用翻拌粉手法拌匀
蛋白霜：蛋白中先滴两滴柠檬水，白糖分三次加入蛋白液，高速打发。
先把1/3蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀后，把所有蛋黄糊倒入蛋白霜中快速翻拌手法拌匀
倒入模具中，顶部放上蓝莓，轻摔几下振出气泡
烤箱155度预热，采用水浴的办法，155度烤70分钟。