凉拌木耳的做法_菜谱

取20-30g干木耳泡发

洗净捞出沥干备用

煮开水汆烫断生，煮沸1-2分钟

过凉水捞出沥干，盛放在碗中

姜末

蒜末

干辣椒段

干辣椒粉

大蒜苗斜切丝

将装有木耳的碗中调味：2勺醋，1勺生抽，半勺蚝油，些许盐，些许鸡精，再将以上切好的佐料码放在木耳上，锅里烧油，油热浇在佐料上，随即将所有食材搅拌均匀，最后撒上芝麻和淋上芝麻油即可（此张图片仅展示浇热油，非此菜谱，拌木耳时忘记拍了）

调料可以根据自己的口味进行调整

特写展示，脆爽脆爽的