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棉花糖杯子蛋糕(9/9)
鸡蛋2个 细砂糖35克 金龙鱼低筋面粉45克 巧克力15克 方块棉花糖6颗 冰淇淋棉花糖6颗
蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。
剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打蛋器,呈一个小尖角)
加入蛋黄,搅拌均匀。
筛入面粉翻拌均匀。
把面糊舀入模具里。
放入预热好的烤箱170度20分钟,最后三分钟放上方块棉花糖。
程序结束后,取出,再插上冰淇淋棉花糖。
巧克力装入裱花袋,放入热水里融化后,挤上蛋糕上,可根据自己喜好再撒一点糖珠。