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棉花糖杯子蛋糕的做法

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棉花糖杯子蛋糕

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每次聚会，孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕，好吃又简单！棉花糖杯子蛋糕最喜欢做杯子蛋糕，因为操作快速，烘烤时间也很短，携带和食用都特别方便，而且很小巧，就算什么也不装饰也觉得它很可爱。女儿经常叫我做杯子蛋糕，不要奶油。因为想拿给其他朋友分享，于是，给它棉花糖和一点巧克力装饰，更加俏皮可爱，口感也更丰富了。既然装饰上又增加了热量，那么就用无油低糖的蛋糕胚吧。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

细砂糖 35克

、

金龙鱼低筋面粉 45克

、

冰淇淋棉花糖 6颗

、

方块棉花糖 6颗

、

巧克力 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋2个细砂糖35克金龙鱼低筋面粉45克巧克力15克方块棉花糖6颗冰淇淋棉花糖6颗
步骤2/9 点击查看大图
蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。
步骤3/9 点击查看大图
剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
筛入面粉翻拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
把面糊舀入模具里。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度20分钟，最后三分钟放上方块棉花糖。
步骤8/9 点击查看大图
程序结束后，取出，再插上冰淇淋棉花糖。
最后一步点击查看大图
巧克力装入裱花袋，放入热水里融化后，挤上蛋糕上，可根据自己喜好再撒一点糖珠。

小贴士

小贴士： 1.打发蛋清的盆和打蛋头要干净，无水无油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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