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蜜汁排骨(
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讲排骨放入淘米水中浸泡一小时去腥去血水
将排骨洗尽捞出放入冷水锅中,放入葱姜蒜料酒烧开。过水后捞出排骨。晾干
调制酱料:放入豆腐乳豆瓣酱甜面酱蜂蜜一点水搅拌。
锅里放油烧热放入排骨煸炒去水分。放入葱姜蒜料酒味达美炒一下。放入酱料。放入开水焖煮半小时左右。收汁放一点盐即可出锅。