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蜜汁排骨的做法

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蜜汁排骨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 500克

、

食用油 20克

、

生抽 10克

、

老抽 10克

、

八角 3个

、

冰糖 50克

、

食盐 0.5克

、

葱姜适量

、

蜂蜜 20克

、

豆瓣酱 20克

、

甜面酱 20克

、

韩式辣酱 15克

、

红豆腐乳一块

烹饪步骤

步骤1/4
讲排骨放入淘米水中浸泡一小时去腥去血水
步骤2/4
将排骨洗尽捞出放入冷水锅中，放入葱姜蒜料酒烧开。过水后捞出排骨。晾干
步骤3/4
调制酱料：放入豆腐乳豆瓣酱甜面酱蜂蜜一点水搅拌。
最后一步
锅里放油烧热放入排骨煸炒去水分。放入葱姜蒜料酒味达美炒一下。放入酱料。放入开水焖煮半小时左右。收汁放一点盐即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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