先把排骨烫一下，去去里面脏东西，然后洗干净待用。

请原谅我忘记拍步骤图片了！ 铁锅里放清水，开火，直接放排骨下锅，料酒，老抽（或红烧酱油），生抽，味极鲜，姜片，糖，盖锅盖 ，煮到六七分熟，放盐少许，鸡精，把锅里的水靠干就出锅

每次做排骨我和老公还没吃几块，就都被我家小吃货吃没了