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地三鲜（西红柿版）(3/4)
土豆切滚刀片，在微波炉加热两分钟，然后热锅凉油煎黄
茄子滚刀块，加入盐静置十分钟，热锅凉油煎软
锅中加入郫县豆瓣酱少许，加入西红柿翻炒，加少许水使得锅内有西红柿汁液
加入土豆茄子和青椒少许，中火不断翻炒至茄子出油，中间加入少许生抽和白糖