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蒜苔肉丝(2/10)
后臀尖切丝，放入淀粉料酒静置
蒜切片
葱姜切片备用
热锅凉油，中火放入葱姜蒜
炒出香味捞出，留油
放入肉丝翻炒
随后倒入酱油上色
待肉变色后放入蒜苔翻炒，待蒜苔变亮即可。
关火，放入味精
秤盘，完成