蛋糕制作： 一、饼干压碎成粉，黄油完全融化，拌合均匀，平铺横具里压实，冷藏半小时 二、淡奶油加糖粉略打发，至可以画出纹路即可；吉利丁加水泡软，隔热水融化待用；奶油奶酪融化打顺滑至无颗粒，分次加入酸奶、郎姆酒、柠檬汁，搅打均匀，再加入吉利丁液拌匀，最后与打发的淡奶油混合均匀，倒入模具里(饼干底儿上面)，冷藏四个小时

蛋糕装饰： 按照不做复杂裱花，不写满蛋糕字的中心思想，只在一角写了字，中间就是两儿简写字母，这次貌似写的又不规范哈，涂了一层镜面果胶，切了点儿水果，做了巧克力栅栏和巧克力丝，再弄几叶薄荷，随心所欲 简简单单做了一下装饰 这次蛋糕的口感很好，所以赶紧把这次又调整的方子记录下来