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粒粒杏仁酥(5/11)
提前准备好所有材料 猪油是自己熬的。
杏仁切碎
猪油用电动打蛋器打至顺滑，加入砂糖和盐，打至均匀混合。
加入蛋液，打至完全融合。
筛入低筋粉粉，倒入杏仁粉
切拌至絮状
加入杏仁碎，切拌均匀
用手抓捏成团
分成25g一个，滚圆
上火170，下火160，预热烤箱 有间隔地把饼胚排放至烤盘上并按扁一下 擦上一层蛋液
把杏仁按压在饼胚中间 上火170，下火160烤17分钟即可